"ağın,agın,ağın fıkraları,ağın türküleri,ağın haber,Elazığ,elazığ resimleri,elazığ haber,elazığ müziği,harput,çaydaçıra,elazığ ilçeleri,folklor"/>
5 Eylül 2010, Pazar

Aşır Şimşek Çiftliği Kuruluş Hikayesi

Serkan Güzeltarafından yazıldı. Aralık - 30 - 2009 Yorum Yok

                                            Aşır Şimşek Çiftliği Kuruluş Hikayesi

Elazığ Gazetesinden Alınmıştır.

 Ağın’da şarap fabrikalarının üzümlerini almayıp çürümesine neden olduğunu öne süren üzüm üreticisi, kardeşiyle birlikte 20 bin litre kapasiteli şarap fabrikası kurdu…                                     
 Aşır Şimşek Bağcılık-Şarapcılık-Balık Üretim firması genel müdürü Mustafa Şimşek, asıllarının Erzincan`ın Kemaliye ilçesine bağlı Ocak Köyü olduğunu, köyde atalarından gelen alışkanlıkla bağcılık yaptıklarını söyledi.
Dönemin Ağın Kaymakamı Hurşit Kuş`un köyü bir ziyaretinde babası Aşır Şimşek`e Ağın’a gel sana yer verelim, bağ yetiştir“ dediğini, babasının da bunu kabul ettiğini belirten Şimşek, “Babam zaten üzüm üretir, kendimize göre (Ev Şarabı) olarak tabir edilen şaraptan yapardı. Bu teklif karşısında babam gelip 1994 yılında 12 dönüm bağ kurdu. 2000 yılında vefat edince kardeşim ile ben üretimi devraldık. Şu anda 50 dönüm alanda bağ üretiyoruz`dedi.
Şimşek, yetiştirdikleri üzümleri ildeki ve dışardan gelen şarap fabrikalarının temsilcilerine sattıklarını, ancak Şarap Fabrikalarının üzümde fiyat vermemeye, oyalamaya, üreticiyi zor durumda bırakmaya çalıştıklarını savundu.
 
Bu nedenle 2004 yılında bağlarında 15 ton üzümün çürüdüğünü anlatan Şimşek, “Üzümlerimiz bağlarda çürüdü. Bu bizi çok etkiledi. İldeki yetkililer gelip bağlarımızı gördüler. Biz de kardeşimle (neden kendi şarabımızı yapıp satmıyoruz) diye düşündük, fabrikayı kurduk“ diye konuştu.
Şimşek, fabrika kurmaya karar verdikten sonra yoğun bir çalışma programına girdiklerini, ilgili tüm Bakanlık ve kurumlar nezdinde araştırma ve başvuru işlemleri yaptıklarını söyledi.
Şimşek, şu bilgileri verdi: İzin almak için çok zorlandık. 1,5 sene sürdü bu süreç. TPE patent, ilçe belediyesinden ruhsat çıkardık. Son olarak da bandrollerimizi aldık. Kardeşimle birlikte 150 bin YTL maliyetle 20 bin litre kapasiteli fabrikayı kurduk. Geçen sene üretim izni aldık. Bu sene satışa başlayacağız. Şu anda Doğu Anadolu Bölgesinde Elazığ Şarap Fabrikası`ndan sonra resmi olarak üretim ve satış izni olan tek fabrika biziz. İlla ki 3-4 milyon litre kapasiteye sahip olmanız şart değil. Ama önemli olan kendi şarabımızı yapmak.“
Şimşek, izinleri almalarının ardından Öküzgözü, Kalecik Karası ve her ikisinin karışımından elde edilen
“Sofen, Karpata ve Alıa“ isimlerinde şarap üretimi yaptıklarını söyledi.
 
Üretimde kendi bağlarından üzümleri kullandığını ifade eden Şimşek, “Bu yıl bölgeden de üzüm almayı düşünüyorum. Özellikle susuz bağlardan üzüm alacağız. Sulu bağ ve susuz bağdan elde edilen üzümlerden yapılan şarapları ayıracağız. Bu sene kapasiteyi 50 bin litreye çıkarmayı düşünüyorum“ dedi.

Popularity: 1% [?]

Ağın Kültürü

Serkan Güzeltarafından yazıldı. Aralık - 29 - 2009 Yorum Yok

AĞIN KÜLTÜRÜ BAŞLARKEN

Başlarken;
Çevremiz halk bilim kaynakları yönünden zengin bölgeler arasında yer alır. Ağın Folklörü diye başlayan bir yazıyı hepiniz okumuşsunuzdur. Çünkü her sitede ” Ağın Kültürü” ile ilgili bir bölüm mutlaka vardır ve bu meşhur yazıyı alıp yayınlarlar.Folklor sözcüğünün yazılışı kullandığım şekildedir. Çevremiz halkbilimi kaynakları bakımından zengin bir bölgede yer alıyorsa: Kültür erazyonu karşısında ne yaptık? Kültürümüzü gelecek kuşaklara aktarmak adına ne yaptık? Kültürümüze ne kadar yatırım yaptık? Aynası iştir kişinin lafa bakılmaz demiş atalarımız. Bizim aynamızda Ağın… dönüp tekrar tekrar bakın. Bakarken de önyargılarınızı ve siyasi düşüncelerinizi bir kenara bırakmayı unutmayın.
 
Kültürün Aktarılmasında Web Siteleri
 
Birçok insanın kafasında eminim şu soru var. Siteyle kültürün yaşatılması nasıl olacak? İlk bakışta gerçekten de bu tür girişimler çok basit karşılanır. Altı üstü bir web sitesi ne olacak ki… Bunlar tamamen önyargılı yaklaşımlardır. Elazığın bütün köy web sitelerini bilimsel bir bakış açısıya inceleyen biri olarak şunu rahatlıkla söyleyebilirim. Açılan her köy sitesi. ” İnsanların yıllardır belleklerinde duran kültürel birikimin aktarılmasında önemli bir işlevi yerine getirmiştir.” Bu siteler insanların bir araya gelerek ortak hareket etmesine de vesile olmuştur. Pul Köyün’de her yıl yapılan “Köyün Ağaçlandırma” çalışmaları bunun en güzel örneğidir.
 
Ağın’ın Kültürel ve Toplumsal Yapısı
 
Şairimiz ne güzel söylemiş “Bunca güzel sevdik fakat hiçbiri Ağın dedikleri yar gibi değil” Ağın’ın toplumsal yapısı hakkında uzun uzun yazmıyorum işte size bir örnek, “Ağın’a gelen kargo şirketlerinden birinin şoförüne soruyorum; Siz bu kadar ilçe geziyorsunuz. Bizim insanımızla diğer yöre insaları arasında ne fark var : ” Ağında adam kargomu gönderecek parası yetişmiyor mu.. hemen yanındaki cebinden çıkarıp veriyor. Biz bunu hiçbir yörede daha görmedik.” Bu küçük bir örnekti.Bunun gibi nice örnekler verilebilir.. Ağın’ın Kültürel Yapısı; İnsan çok susarda çeşmenin başında bekler mi? O suyu kana kana içer. Biz yıllardır çeşmenin başında bekliyoruz.Bir gün o su akmayacak. O su akmayınca da” Ağın” diye bir yer olmayacak. Şimdiye kadar yaptığım tüm uyarılara rağmen kimse ne yazık ki ciddiye almadı. Ekrem Bey Konağı Müze yapılsın diye yazdığım yazıdan sonra hakkımda neler söylendi. Ağın Leblebi Şenliğindeki hataları yazdım. Hemen siyasi kaygıya düştüler.Beni kimsenin siyasi düşüncesi, rengi, ırkı, makamı,şanı şöhreti ilgilendirmiyor.Doğru bildiğim yolda yanlız gideceğime kendime söz verdim.

Facebook gibi platformlarda” Ağına Gitmeden Ağınlı Olunur Mu ” gibir saçma sapan konular açıp ve buna yorum yazan arkadaşları da biraz daha ciddi işlerle uğraşmaya davet ediyorum.

Elazığın hiçbir ilçesinde bizdeki kadar Web sitesi yok. Özellikle blog site sahiplerine ve diğer ücretsiz sitelerle uğraşanlara şunu hatırlatmak istiyorum. Boşuna uğraşıyorsunuz.Arama motorları hiçbir şekilde sitenize destek vermiyor. Bir şeyler yapmak istiyorsanız gelin birlikte hareket edelim. Bunu kendi sitem için söylemiyorum. Kapsamlı ve ciddi bir site yapılırsa ben bu siteyi hemen kapatır elimden geldiği kadarıyla destek olurum.

Lütfen bu uyarıları biraz ciddiye alın..

Ağın adını biraz kültürel anlamda tanıtmak amacıyla bu mütevazi site açılmıştır. 

                                                                                                                                                                          Saygılarımla: Serkan Güzel
 

Sitemize yazılarıyla destek olan ; Ahmet Karahan, Mustafa Karakaş, Yalçın Seyhun, Orhan Ercan teşekkür ediyorum…

Popularity: 1% [?]

Serkan Güzel Yazıları

Serkan Güzeltarafından yazıldı. Aralık - 29 - 2009 Yorum Yok

ADAMIN VAR MI?

 Bir toplumun çöküntü içinde olduğunu, tüm kurumlarının iflas ettiğinin en güzel örneği bu sihirli cümledir. Adamın var mı? Hangi iş olursa olsun, hepimizin aklına ilk olarak bu cümle geliyor. Bizlerin hayatına bu cümlenin girmesiyle “Kendini adam sananların çoğaldığını görüyoruz.”  Hak, hukuk, adalet gibi kavramlar rafa kaldırdık. 

Popularity: unranked [?]

Köyümü Öskedim Projesi

Serkan Güzeltarafından yazıldı. Aralık - 29 - 2009 Yorum Yok
 

KÖYÜMÜ ÖSKEDİM PROJESİ

 
 Projenin Amacı: Ağın Köylerini tanıtmak ve tanıtılmasına katkı sağlamak.Köylerimizin kültürel    zenginliğini ortaya çıkarmak.
 
Projenin Başlangıç Tarihi: 8 ARALIK 2009 PAZARTESİ Yazının devamını oku »

Popularity: 1% [?]

Dut Ağacından Masa Yapmak

  Ağın’da kimse farkın da olmasa da bir halkbilimci yaşıyor. Soruyorlar sen ne okudun diye? -Türk Halkbilimi diyorum… EEE. Ne olacan şimdi [...]

Ağın Sandığa Ne Atar?

 AĞIN SANDIĞA NE ATACAK Bu yazıyı sandıktan ne çıkar diye merak edip okuyacaksanız boşuna okumayın çünkü bu amaçla yazılmadı. Bu [...]

Topaç Çevirmeyeli Kaç Yıl Oldu?

   Topaç Çevirmeyeli Kaç Yıl Oldu? Yıllardır çocukların elinde ne bir misket ne de bir topaç görüyorum. Bizim zamanımızın en [...]

Tolla Su İçerdik Bir Zamanlar

  Nerde bir tol görsem aklıma çocukluğum gelir. Her evde duvara asılı bir tol mutlaka vardır. Her çeşmenin başında bir [...]

HE Mİ YOĞ MU GÜNCEL ANAYASA TARTIŞMASI

Zamanın birinde Ağın’dan biri Erkan Yolaçın Evet, Hayır yarışmasına katılmış. Tabi Erkan Yolaç’ın tüm çabalarına rağmen bizim Ağın’lı ne evet ne hayır demiş

Güncel Meseleler

GÜNCEL MESELELER ÜZERİNE KISA YAZILAR KPSS (KAMUYA CEMAATTEN ADAM ALMA SINAVI)     Ülkemizde büyük bir işsizlik sorunu var. Milyonlarca [...]

Ağın’lı Tahtasız Hoca

  Ağın İlçe Halk Kütüphanemize Manas Yayıncılık tarafından birçok kitap hediye edildi. Kendilerine ilgileri için teşekkür ediyorum. Uzun süredir okumak [...]